首先，龙泉青瓷是非常具有中国特色传统瓷器珍品。在南宋时龙泉烧制出晶莹如玉的粉青釉和梅子青釉，使龙泉青瓷达到颠峰。龙泉青瓷产品有两种:一种是白胎和朱砂胎青瓷，著称“弟窑”或“龙泉窑”，另一种是釉面开片的黑胎青瓷，称“哥窑”。“弟窑”青瓷釉层丰润，釉色青碧，光泽柔和，晶莹滋润，胜似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青、淡兰、灰黄等不同釉色。
精美赏析
分类：据龙泉青瓷博物馆记载，龙泉青瓷分黑胎开片和白胎青釉两类，也就是传统所说的哥窑与弟窑。
对于初学者来说，区分哥窑与弟窑的基本方法就是：看是否开片，开片的为哥窑，不开片的为弟窑。
展开剩余80%关于胎体和釉水的划分，在古代并没有特别的细分。例如釉水，古人只是希望用地下的泥土去烧制天上的青，没有明确地区分到底是什么颜色。
龙泉青瓷釉层丰润，釉色青碧，光泽柔和，晶莹滋润，胜似翡翠。釉色以粉青、梅子青为最，豆青次之。
——粉青：粉青釉的釉层中含有大量的小气泡和未熔石英颗粒，它们使进入釉层的光线发生强烈散射，从而在外观上形成一种和普通玻璃釉完全不一样的艺术效果。
——梅子青：龙泉窑于南宋时期创烧的品种，与粉青釉同被誉为“青瓷釉色与质地之美的顶峰”。胎质灰白，釉色浓翠莹润，如青梅色泽，故而得名。梅子青釉采用多次施釉法，入窑后经1260-1300℃高温还原焰烧制而成。
——豆青：豆青起源于宋代的龙泉窑，明以前微近黄色，至清代微近绿色。其釉色为青中泛黄，釉面光泽比粉青、梅子青弱。
明代豆青色釉烧制水平趋于平稳，基本色调仍以青中闪黄为主，而青色比以前淡雅。豆青釉层较厚，釉层乳浊度较高，入窑后还原烧成。
——米黄：米黄是龙泉青瓷的衍生釉色，是古代龙泉烧制中部分窑位还原不充分烧制的结果。工匠们的初衷是要烧出青色，意外窑变成了黄色。
米黄釉的釉层肥厚，釉面乳浊度较高，色泽米黄，黄中泛白，亦有黄中带青。现代米黄釉使用氧化焰烧成，釉色淡雅，类似谷物小米之色。
釉色鉴定方法：通过器型鉴定：仿烧往往选每个时代龙泉窑的典型产品，如北宋的执壶、五管瓶，南宋的莲瓣碗、凤耳瓶、鬲式炉、元代的牡丹纹大瓶、刻花大盘、各式香炉等器物。仿品很少是对照真品的实物进行仿烧，因此造型上线条呆板，缺乏神韵，颈肩部的转折十分生硬，足端部过于整齐，器型比例失调，器物形制的规格和尺寸也不够规范。
仿品的工艺颜色不匀称，且有严重的化工用料
真品的工笔流畅，修足也是标准的北宋工艺
通过釉面老化痕迹鉴定：胎釉。龙泉窑的釉和胎每个时代都有它特定的成分及相应的烧造工艺。龙泉窑不同时代胎色的呈色、质地的粗疏和细腻、釉的色泽和质地，都不尽相同。
仿品是标准的化工釉料烧制，釉料纯度高，并且由于釉面没有老化，有贼光。
对比真品可以看出真品的釉面自然老化痕迹。
3、通过胎底的老化痕迹鉴定：
胎骨致密坚实，修坯方正利落且底部满釉
综合来说，龙泉青瓷的匠人往往根据自己的要求，采用加入不同比例的紫金土，来调整胎的颜色，从而制作出不同的瓷胎。 在烧造过程中适当调整胎土厚薄，釉水控制以及对烧制的控制，才形成了今天龙泉青瓷精彩纷呈的局面。 因此说龙泉青瓷最可贵之处就在于配方的研制、匠人的制瓷态度、作品所呈现出的绝美的艺术价值。
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